Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaitre / par M. A. Chevallier,...
Auteur(s) : Chevallier, Alphonse (1793-1879)
Mention d'édition : Deuxième édition revue, corrigée et considérablement augmentée
Editeur, producteur : Paris : Béchet jeune, 1854-1855
Description matérielle : 2 vol. (V-560, 672 p.) : ill. en noir et en coul. ; 23 cm
Note sur les bibliographies et les index : Index
Sujet - Nom commun : Pharmacologie
  Aliments -- Altération
